Coupe de crémant de Bordeaux rosé ou Coupe de chant d’Eole
***
Trio de mise en bouche
Tartare d’holstein, St Jacques et chicons/yuzu
Ravioles de langoustines, jus safrané et émulsion coco
Pluma Iberico, jus miel/romarin et écrasé de grenailles rôties
Moelleux au chocolat aux éclats de noisettes
Je réserve
Télécharger
Le plaisir du fait maison !
Germain Traiteur Restaurant, Grez-Doiceau