La Carte

  Découvrez le lunch de la semaine

Le plaisir du Faits Maison

La Carte

Entrées

Velouté de butternut, crème de coco et combawa- 12.00€

Saumon en gravlax, crème aigrelette et toasts maison- 14.00€

Tartare d’Holstein fumé, St. Jacques en carpaccio, chicons et yuzu- 17,00€

Gyosas de porc et bouillon de légumes épicés- 13,50€

 


Plats

St. Jacques, déclinaison de panais et beurre blanc vanillé- 22,50€

Magret de canard, sauce teriyaki, espuma de pommes de terre fumées et légumes- 23,00€

Tataki de thon rouge, quinoa aux légumes, sorbet mangue/yuzu- 24,50€

Entrecôte d’Holstein, pointe de mayonnaise douce et panaché de légumes oubliés- 24,00€

V -Lentilles aux légumes, chèvre et miel- 18,50€

V -Tagliatelles aux légumes sautés- 18,00€

 


Les classiques

Burger façon Germain ou Végétarien & frites maison – 22,50€

Entrecôte, B.M.H, petits légumes ou salade et frites maison – 22,50€

*Sauce béarnaise (+3,00€)

* Supp. Frites (+2.50€)

Tartare américain préparé ou à préparer – 18,00€

L’ « Authentique » Carbo – 16,50€

Boulettes sauce tomate – 15,00€

Boulettes (Enfant) sauce tomate – 12,50€

 


Fromages

Assiette de tomes de la ferme Flémal- 10,00€

   


Desserts

Ananas rôti au sirop de sucre vanillé– 10,00€

Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille- 9,00€

Dame blanche- 8,00€

Café gourmand- 7,50€

Thé gourmand– 8,50€