La Carte

  Découvrez le lunch de la semaine

Le plaisir du Fait Maison

Entrées

Carpaccio de St. Jacques aux agrumes – 14,50€

Saumon, rémoulade pomme/céleri- 13.50€

Foies gras poêlé, patates douces et combava – 15,50€

Velouté au potimarron et crème de châtaigne – 12,00€

 


Plats

Magret de canard aux fruits rouges, purée de panais rôtis – 23,00€

Tataki de thon rouge, quinoa façon taboulé et sorbet mangue/yuzu – 25,00€

Pastillas de poulet, sauce aigre douce et grenailles au four – 21,50€

Rouget, sauce mousseline aux 3 citrons et purée rissolée aux olives – 22,50€

V – Cocotte d’épeautre et légumes d’hiver aux copeaux de truffes – 20,50€

V – Aubergines rôties, gorgonzola et guacamole aux poires – 19,00€

 


Les classiques

Burger façon Germain ou Végétarien & frites maison – 22,50€

Entrecôte, B.M.H, petits légumes ou salade et frites maison – 22,00€

*Sauce béarnaise (+3,00€)

* Supp. Frites (+2.50€)

Tartare américain préparé ou à préparer – 17,50€

L’ « Authentique » Carbo – 16,00€

Boulettes sauce tomate – 14,50€

 

 


Fromages

Assiette de tomes de la ferme Flémal – 9,00€

 

 


Desserts

Ananas rôtis et sirop de sucre vanillé flambé au rhum brun – 10,50€

Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille – 9,00€

Dame blanche – 8,00€

Café gourmand- 7,50€

Thé gourmand – 8,50€